Ruchbrot Schweizer Art

Zubereitung

• Zusatzinfo

  4. Ruch bedeutet so viel wie grob oder rauh. Der Begriff findet auch Anwendung für Menschen - s.a. "Das kalte Herz" von W. Hauff. In der Originalversion wird einer der Akteure als Ruch - als grober Kerl tituliert. Das Wort dürfte aus den Versionen jüngeren Datum getilgt sein, weil es heute keiner mehr versteht. Das Brot ist ein Schweizer Standard Brot, dass es dort überall zu kaufen gibt.

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  Rezept von Claton
  vom 15.10.2021