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BiNe` S ITALIENISCHER KÄSEKUCHEN

20 Minleicht
BiNe` S ITALIENISCHER KÄSEKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 4

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Ricotta250 Gramm
Quark250 Gramm
Rohrzucker100 Gramm
Dinkel Mehl30 Gramm
Zitronenabrieb1
Vanilleessenz2 Teelöffel
Eier (L)3
Vollkornkekse125 Gramm
Butter50 Gramm
TOPPING :
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Vollkornkekse zerbröseln & mit flüssiger Butter vermengen. Eine Springform einfetten & die Keksbrösel auf dem Boden verteilen. 30 min. kühlen.

    2.Mehl & Zucker abwiegen & vermengen. Ricottakäse, Quark, Vanilleessenz & Zitronenabrieb mit einem Teigschaber vermengen. Die Eier nach & nach mit dem Teigschaber unterrühren.

    3.Die Käsekuchenmasse auf den Keksteig geben & bei 175 Grad ca. 60 min. backen.

    4.Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Bine13100
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