BiNe` S APFEL - MANDELKUCHEN

50 Mineinfach
BiNe` S APFEL - MANDELKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 16601

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Dinkel Mehl250 Gramm
Backpulver2 Teelöffel
Vanillezucker1 Teelöffel
Salz1 Prise
Eier (L)2
Milch250 ml
Butter geschmolzen60 Gramm
Äpfel2
Rumrosinen3 Esslöffel
Zucker & Zimt2 Esslöffel
Mandeln gehobelt25 Gramm
TOPPING :
Puderzucker zum bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Mehl, Backpulver, Vanillezucker & Salz vermischen.

    2. Eier mit Milch verquirlen & zu dem Mehl - Zuckergemisch hinzufügen. Ca. 2/3 der geschmolzenen Butter mit unterrühren.

    3. Eine 22 cm X 22 cm Backform einfetten & den Teig einfüllen.

    4. Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien, in dünne halbe Scheiben schneiden & auf dem Teig verteilen. Rumrosinen ebenfalls darauf verteilen & mit Zimt & Zucker bestreuen.

    5. Ein paar Mandelsplitter darauf geben & bei 190 Grad ca. 30 min. backen.

    6. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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