1.Quark, Milch, Öl, Zucker, Valillezucker und Salz verrühren.

2.Mehl und Backpulver mischen und eßlöffelweise unterkneten. Auf ein geöltes Backblech ausrollen.

3.Belag: Butter in kleinen Flöckchen gleichmäßig verteilen. Zucker mit Vanillezucker mischen und über den Teig streuen.

4.175 - 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

5.Quark-Öl-Teig ist ein toller Ersatz für Hefeteig. Ohne viel Kneten und gehen lassen.