Name: TexMex Hackfleisch Salat - schnell & einfach - von Sikei
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Knoblauchzehen; 4 cm Ingwer; 4 Zwiebeln; Olivenöl; 800 Gramm Rinderhackfleisch; 2 Rote Paprika; 1 Dose Mais; 2 Kidney-Bohnen Konserven; 2 Romana Salatherzen (klein); 250 Gramm Cocktailtomaten; Salz und Pfeffer; 3 EL Tomatenmark; 2 EL Tomatenketchup; 1 EL Rote Currypaste; 2 TL Sambal Oelek; 2 TL Paprikapulver edelsüß; 2 TL Kreuzkümmelpulver

TexMex Hackfleisch Salat

30 Mineinfach

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TexMex Hackfleisch Salat - Rezept - Bild Nr. 13941

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Zutaten für 4 Personen


Knoblauchzehen	4
Ingwer	4 cm
Zwiebeln	4
Olivenöl	etwas
Rinderhackfleisch	800 Gramm
Rote Paprika	2
Mais	1 Dose
Kidney-Bohnen Konserven	2
Romana Salatherzen (klein)	2
Cocktailtomaten	250 Gramm
Salz und Pfeffer	etwas
Tomatenmark	3 EL
Tomatenketchup	2 EL
Rote Currypaste	1 EL
Sambal Oelek	2 TL
Paprikapulver edelsüß	2 TL
Kreuzkümmelpulver	2 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 10 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch schälen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken. Alles mit etwas Olivenöl in einer Pfanne kurz anbraten. Dann das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Währenddessen die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Mais und Kidneybohnen abgießen. Salatherzen waschen und die Blätter in Streifen schneiden.
2.Wenn das Hackfleisch krümelig ist die Gewürze, das Tomatenmark, das Sambal Oelek, den Ketchup und die Currypaste hinzufügen. Alles kurz mit anbraten und gut vermengen. Die Hackfleisch-Masse in eine Salatschüssel transferieren. Salat, Paprika, Mais, Kidneybohnen und Cocktailtomaten hinzufügen. Alles gut vermischen. Kann warm oder kalt gegessen werden. Guten Appetit!
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Rezept von Sikei
vom 13.04.2021

TexMex Hackfleisch Salat