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BiNe` S SAHNE HÄHNCHEN

1 Stdleicht
BiNe` S SAHNE HÄHNCHEN - Rezept - Bild Nr. 6

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hähnchenbrustfilet1200 Gramm
Sahne400 Gramm
Tomaten getrocknet in Öl50 Gramm
Kräuterfrischkäse200 Gramm
Mozzarella125 Gramm
Manchego-Käse50 Gramm
Basilikum etwas
Knoblauchzehen3
Salz & Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Hähnchenbrustfilets salzen & pfeffern & von jeder Seite 4 min. anbraten. Die Hähnchenfilets in eine gebutterte Ofenform geben.

    2.Den Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden sowie den Parmesan reiben. Beides erst einmal zur Seite stellen.

    3.Eingelegte Tomaten & Knoblauch fein hacken. Kokosöl erhitzen & Knoblauch & Tomaten anschwitzen. Sahne einrühren & mit Frischkäse einköcheln lassen. Geriebenen Manchego unterrühren & würzen.

    4.Die Sahnesauce über die Hähnchenfilets gießen, mit den Mozzarellawürfel bestreuen & ca. 40 min. im Ofen backen.

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    Rezept von Bine13100
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