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Gebratenes Pakchoi-Omlette mit Tomate Mozzarella

25 Minleicht
Gebratenes Pakchoi-Omlette mit Tomate Mozzarella - Rezept - Bild Nr. 13802

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Pakchoi3 Stück
Eier Freiland2 Stk.
Tomate frisch1 Stk.
Mozzarella1 Stk.
Cayennepfeffer1 Prise
Zitronen-Salz-Paste1 TL
Olivenöl1 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Pakchoi waschen und in viertel schneiden, Tomate würfeln, Mozzarella in Scheiben schneiden, Eier aufschlagen Zitronen-Salz-Paste einrühren.

    2.Öl erhitzen, Pakchoi darin anbraten Eiermischung über den Pakchoi schütten, Mozzarella Scheiben über alles legen, zum Schluß mit Tomatenwürfeln garnieren und im Backofen bei 200°C stocken lassen.

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    Rezept von erdbeere1706
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