Zutaten
Zutaten für 4 Personen
braune Mandeln | 200 gramm |
Kristallzucker | 480 gramm |
Eiklar | 2 |
Vanillezucker | 1 EL |
Zimt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1923 (459)
Eiweiß
7,1 g
Kohlenhydrate
72,1 g
Fett
15,6 g
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. 1 Stunde kühl stellen. Teig dünn ausrollen und mit Glasur (300g Staubzucker, 1 Eiklar, Saft einer Zirtone) bestreichen und Sterne ausstechen. 1 Stunde trocknen danach 15 Minuten bei 160 Grad backen
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