Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| braune Mandeln | 200 gramm |
| Kristallzucker | 480 gramm |
| Eiklar | 2 |
| Vanillezucker | 1 EL |
| Zimt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1670 (399)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
97,7 g
Fett
0,2 g
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. 1 Stunde kühl stellen. Teig dünn ausrollen und mit Glasur (300g Staubzucker, 1 Eiklar, Saft einer Zirtone) bestreichen und Sterne ausstechen. 1 Stunde trocknen danach 15 Minuten bei 160 Grad backen
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