BiNe` S MAULWURFKUCHEN

Zubereitung

• 1.Eine Ø 20 cm Backform mit Backpapier auslegen & die Seiten etwas einfetten.

  2.Butter & Rohrzucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unter rühren. Die restlichen Zutaten des Teiges hinzugeben & verrühren.

  3.Den Teig in die kleine Springform geben & bei 180 Grad ca. 30 min. backen & auskühlen lassen.

  4.Den Tortenboden nun aushöhlen & dabei einen 1 cm Rand lassen. Aufpassen das man nicht zu tief in den Boden kommt & er dabei zerbricht. Den ausgehöhlten Teig zerbröseln.

  5.Für die FÜLLUNG die Sahne mit dem Vanillezucker & Sahnesteif steif schlagen. Die Raspelschokolade unter heben.

  6.Die Bananen längs halbieren & nochmals mittig & den Boden damit belegen. Die Sahne Kuppelartig auftragen. Den zerbröselten Teig darüber verteilen & etwas andrücken.

  7.Mindesten 2 Stunden kühl stellen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 08.03.2021

  
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