Name: Bratapfelpunsch
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Liter Naturtrüber Apfelsaft; Liter Rum; 200 Gramm Rohrohrzucker; 2 ½ TL Zimt gemahlen; ½ Tl Ingwer gemahlen; ½ Tl Sternanis gemahlen; ½ Tl Piment; ½ TL Nelken gemahlen; ½ Stk. Vanilleschote; ½ Tl Bei Geschmack Kardamon

Bratapfelpunsch

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Naturtrüber Apfelsaft	1 Liter
Rum	0,70 Liter
Rohrohrzucker	200 Gramm
Zimt gemahlen	2 ½ TL
Ingwer gemahlen	½ Tl
Sternanis gemahlen	½ Tl
Piment	½ Tl
Nelken gemahlen	½ TL
Vanilleschote	½ Stk.
Bei Geschmack Kardamon	½ Tl

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 10 Min

Ruhezeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Als erstes mache ich die Mischung aus dem Zucker und den Gewürzen. Sternanis sollte natürlich gemahlen sein. Das lager ich alles in einer kleinen Box.
2.Im zweiten Schritt erhitze ich den Apfelsaft mit 10 Teelöffeln der Zucker-Gewürzmischung. Leicht köcheln lassen und dann abschalten und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend wieder kurz köcheln lassen.
3.Im dritten Schritt gebe ich einen Schuss Rum in alle Gläser und fülle es mit dem Apfelpunsch auf. Man kann es auch mit einer Stange Zimt und einer Apfelscheibe garniert servieren, wer mag. Es wärmt wunderbar und schmeckt einfach himmlisch gut. Wohl bekomms!
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Rezept von Publicity
vom 08.12.2020

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