Matjes, Kartoffeln, rote Bete oder "zwei Knollen und ein Hering"

50 Min leicht
( 3 )
Bild 1 von 4 Eine kleine leichte Vorspeise
Bild 2 von 4 Gekochte in Scheiben geschnittenen Kartoffeln werdenrund ausgestochen
Bild 3 von 4 Ebenfalls die rote Bete in Scheiben schneiden und rund ausstechen
Bild 4 von 4 Matjesfilet mit dem Ausstecher rund ausstechen


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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend 2 Stk.
Rote Bete gekocht 2 Stk.
Matjeshering frisch Fischzuschnitt 2 Stk.
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
427 (102)
Eiweiß
0,0 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett
0,0 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
50 Min

1.Die gekochten Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden, dann mit einem Ausstecher schöne runde Scheiben ausstechen.

2.Die gekochten rote betet in 1 cm dicke scheiben schneiden dann mit einem Ausstecher schöne runde Scheiben ausstechen.

3.Aus dem Heringsfilet ebenfalls Scheiben ausstechen

4.Schichten: Kartoffel - rote Bete - Kartoffel - rote Bete - Kartoffel - Hering. Beim Anrichten etwas Schnittlauch anstreuen.

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Rezept von falkkochblog
vom 07.12.2020
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