Käsespätzle
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spätzle | 600 Gramm |
| fetten Speck | 100 Gramm |
| Zwiebeln | 2 Stk |
| Emmentaler geraspelt | 300 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate12,3 g
Fett10,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)825 (197)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate12,3 g
Fett10,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Fetten Speck in feine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne auslassen. Zwiebeln hinzufügen und glasig schwitzen.
2.Vorgekochte Spätzle hinzugeben und ganz leicht in der Speck-Zwiebelmasse schwenken. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen Mit dem Käse bestreuen und zugedeckt bei geringer Hitze solange "garen" bis der Käse zerlaufen ist.
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vom
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