Name: Traumstücke mit Mandel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Weizenmehl; 120 g Butterflocken; 60 g Zucker; 25 g Mandeln gemahlen; 15 g Blütenhonig; 3 Eigelb; ½ Vanilleschote; Prise Salz; Puderzucker

Traumstücke mit Mandel

55 Minleicht

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Traumstücke mit Mandel - Rezept - Bild Nr. 3

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Zutaten für 2 Personen


Weizenmehl	300 g
Butterflocken	120 g
Zucker	60 g
Mandeln gemahlen	25 g
Blütenhonig	15 g
Eigelb	3
Vanilleschote	½
Salz	Prise
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 15 Min

Ruhezeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
55 Min

1.Eigelb mit Zucker schaumig rühren, das Vanillemark auskratzen und zugeben. Prise Salz, kalte Butterflocken und Mehl, gemahlene Mandeln sowie Blütenhonig dazu und zu einem Teig kneten. Teig in einer Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.
2.Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Teig aus dem Kühlschrank nehmen, etwas dickere Würste damit formen. Auf der Arbeitsfläche nun mit einem Messer gleichgroße Stücke ca. Daumenbreit herunterschneiden. Backblech mit Backpapier belegen, Traumstücke darauf platzieren. Auf mittlerer Schiene für 15min im Backofen backen.
3.Anschließend abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von Dibow2
vom 08.11.2020

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