Huhn mit Curry-Joghurt-Kruste
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust | 4 Stk. |
| Knoblauch, zerdrückt | 1 Stk. |
| Ingwer gerieben | ½ TL |
| Chili, entkernt, kleingeschnitten | 1 Stk. |
| Naturjoghurt | 100 g |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Kurkuma Gewürz | 1 TL |
| Garam Massala | 1 TL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Tomaten | 4 Stk. |
| Gurke | ¼ Stk. |
| Zwiebeln rot | 1 Stk. |
| Koriander Gewürz | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)106 (25)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Tomaten, Gurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Koriander vermischen. Mit salz und Pfeffer abschmecken, zudecken und in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 190°C vorheizen. In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Ingwer, Chili, Joghurt, Tomatenmark, Kurkuma, Garam Massala, Limettensaft gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchenbrüste waschen, trockentupfen und mit der Pasta bestreichen. Auf ein Backblech legen und im Rohr ca. 30-40 Minuten backen. Das fertige Fleisch kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit dem Relish aus dem Kühlschrank und Reis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
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