Schmand-Torte

Zubereitung

• Teigboden (Springform 27,5 cm)

  1.für den Teig alle Zutaten gut vermengen

  2.2/3 davon in der Springform ausrollen, einstechen, vorbacken und auskühlen lassen

• Vorbacken

  3.Ofen 15 min auf 200 °C vorheizen / Springform ganz unten in den Ofen schieben / 10 min backen bei 180 °C

• Füllung

  4.von Sahne, Wasser , Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und kurz abkühlen lassen

  5.den restlichen Teig als Rand in die abgekühlte Form drücken

  6.den Schmand unter den noch warmen Pudding rühren und die Masse in die Form füllen; dann die abgetropften Mandarinen als Muster darauf verteilen

• Abbacken

  7.Ofen 15 min vorheizen auf 180 °C / Form auf die zweite Schiene von unten stellen / 60 min backen bei 180 °C

• Topping

  8.zum Schluss den Tortenguss zubereiten und vom Rand her auf der Torte verteilen

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  Rezept von Harz-Wusel
  vom 02.08.2020

  
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