1.Den Sellerie putzen und in einem Dämpfer garen . Etwas aus kühlen lassen , in gute 1,5 cm dicke Scheiben schneiden , durch die Panier Straße ziehen lassen , im heißen Fett gold gelb braten . Wer möchte kann würzen mit Salz ,Pfeffer , kann man auch in das geschlagene Ei geben .

2.Schmeckt würzig , mal etwas anderes .