BiNe` S ERDBEER - QUARK - DESSERT

FRUCHTIG & CREMIG

von Bine13100
BiNe` S ERDBEER - QUARK - DESSERT - Rezept - Bild Nr. 6
   FÜR 4 PERSONEN
800 Gramm
Erdbeeren frisch
500 Gramm
Quark
250 Gramm
Mascarpone
2 Teelöffel
Vanillepaste
1
Die Erdbeeren waschen & vom Strunk befreien. Zwei Erdbeeren zur Deko übrig lassen.
2
Die restlichen Erdbeeren würfeln. 250 Gramm davon fein pürieren & die anderen bei Seite stellen.
3
Quark, Mascarpone & die Vanillepaste mit dem Schneebesen verrühren. Das Erdbeermus unterrühren.
4
Nun in vier Gläser abwechselnd die Creme & die Erdbeeren schichten. Dabei mit Erdbeermus beginnen & abschliessen.
5
Die Deko - Erdbeeren halbieren & auf das Dessert setzen.