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Partypfanne

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 14 Personen
gekochte Kartoffeln1600 g
rote Paprika4
grüne Paprika4
gekochter Schinken800 g
Crème fraîche mit Kräutern1200 g
Eier7
Emmentaler Käse, gerieben500 g
Salz etwas
Muskat etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Gesäuberte, geputzte Paprika in feine Streifen schneiden. Schinken würfeln. Die Zutaten mit 2/3 des geriebenen Käses mischen und in die Bräter geben. Crème fraîche mit den Eiern verquirlen, würzen und über die Mischung gießen.

    2.Mit dem restlichen Käse bestreuen und offen goldbraun bei 200 ° auf unterster Schiene 60 - 70 Minuten garen. Dazu paßt ein gemischter, grüner Salat.

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    Rezept von k****e
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