Bauernfrühstück
30 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| gekochte Kartoffeln in Scheiben geschnitten | 200 Gramm |
| Speckwürfel durchwachsen | 80 Gramm |
| Eier verquirlt | 2 |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Pfeffer und Salz zum würzen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (96)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (96)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Speck in einer heißen Pfanne auslassen und die Kartoffel darin goldgelb anbraten , die zwiebel hineingeben und mit Pfeffer und Salz würzen . danach das verquirlte Ei darüber gießen und bei schwacher Hitze ziehen lassen . Wenn es durchgegart ist auf einem Teller zur Hälfte wenden.
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vom
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