Bauernfrühstück

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
gekochte Kartoffeln in Scheiben geschnitten200 Gramm
Speckwürfel durchwachsen80 Gramm
Eier verquirlt2
Zwiebel gewürfelt1
Pfeffer und Salz zum würzen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Speck in einer heißen Pfanne auslassen und die Kartoffel darin goldgelb anbraten , die zwiebel hineingeben und mit Pfeffer und Salz würzen . danach das verquirlte Ei darüber gießen und bei schwacher Hitze ziehen lassen . Wenn es durchgegart ist auf einem Teller zur Hälfte wenden.

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