Käse-Bechamel-Kartoffeln
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pellkartoffeln | 500 |
| Butter | 30 |
| Mehl | 30 |
| Milch | ½ |
| Salz | 1 |
| Pfeffer sparsam) | 1 |
| Muskat | 1 |
| gekochter Schinken | 500 |
| Käsewürfel Gouda) | 200 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2199 (525)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate30,8 g
Fett39,2 g
Zubereitung
1. Butter im Topf zergehen lassen.Mehl dazugeben.Topf von der Platte nehmen und die Milch nach und nach mit dem Schneebesen einrühren.Einmal aufkochen (rühren) und mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Anschließend die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden undauf ein hohes Backblech legen. Die Kartoffeln mit der Bechamelsoße übergießen.Das Blech noch mit dem gekochten Schinken (Streifen)und den Käsewürfeln belegen und dann ab in den Ofen bei 200°-220° C ca. 15 Minuten.
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vom
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