Name: Frango com Limao
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Maishähnchenbrüste; 25 Stk. Spargelstangen grün; 1 ½ kg Kartoffeln; Butter; Knoblauch; Zucker; 2 Stk. Bio-Zitronen; Salz

Frango com Limao

1 Stdmittel-schwer

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Zutaten für 5 Personen


Maishähnchenbrüste	5 Stk.
Spargelstangen grün	25 Stk.
Kartoffeln	1 ½ kg
Butter	etwas
Knoblauch	etwas
Zucker	etwas
Bio-Zitronen	2 Stk.
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 1 Std

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Schale der Zitronen abreiben. Mit gepresstem Knoblauch und Salz mischen. Die Haut von den Brüsten leicht lösen, sodass die Zitronenmischung darunter passt. Zur Seite stellen.
2.Spargel vorbereiten und in der Pfanne mit Salz braten. Zum Schluss etwas Zucker zum Karamellisieren und Butter für den Geschmack hinzufügen.
3.Kartoffel in kleine Quadrate schneiden und bissfest kochen. Butter mit Knoblauch zerlassen und die Kartoffeln darin schwenken.
4.Hähnchenbrüste auf der Hautseite scharf anbraten und im Ofen garziehen lassen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 13.02.2020

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