BiNe` S ENTENBRUST

15 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Entenbrust 550 Gramm
Salz & Pfeffer etwas
Kokosöl 2 Esslöffel

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Entenbrust ( 2 x 275 Gramm ) waschen & trockentupfen.

2.Die Haut kreuzweise mit einem Messer einschneiden & die Brust mit Salz & Pfeffer einreiben.

3.Kokosöl in einer Pfanne erhitzen & auf der Hautseite ca. 5 min. anbraten.

4.Die Brust wenden & nochmals 2 min. anbraten.

5.Entenbrust bei 180 Grad ca. 15 - 18 min. im Backofen braten.

6.Nach dem braten nochmals 5 min. ruhen lassen.

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