Name: Schüttellebkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 g Mehl, griffig; 300 g Zucker; 150 g kandierte Früchte, gehackt; 100 g Haselnüsse, gemahlen; 3 TL (gestrichen) Lebkuchengewürz; 1 TL (gestrichen) Nelkenpulver; 1 EL Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 250 ml Milch; 150 g Butter, flüssig; 2 EL Honig flüssig; 4 Stk. Eier; 100 g Puderzucker; 2 EL heißes Wasser

Schüttellebkuchen

50 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl, griffig	350 g
Zucker	300 g
kandierte Früchte, gehackt	150 g
Haselnüsse, gemahlen	100 g
Lebkuchengewürz	3 TL (gestrichen)
Nelkenpulver	1 TL (gestrichen)
Vanillezucker	1 EL
Backpulver	1 Päckchen
Milch	250 ml
Butter, flüssig	150 g
Honig flüssig	2 EL
Eier	4 Stk.
Puderzucker	100 g
heißes Wasser	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 20 Min

Ruhezeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
50 Min

1.Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, schließen und schütteln. Die Milch, die Butter den Honig und die Eier mischen, gut verrühren und mit den trockenen Zutaten in die Schüssel geben, diese schließen und erneut kräftig schütteln.. Mit dem Teigschaber durchrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 200°C ca. 20 min backen. Nach dem Backen aus dem Puderzucker und dem Wasser eine Glasur herstellen und diese auf dem Lebkuchen verteilen. Noch warm in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
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Rezept von Profilerin
vom 11.11.2019

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