BiNe` S TOMATEN KICHERERBSENTOPF

30 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Möhren 200 Gramm
Zwiebel 100 Gramm
Knoblauchzehen 2
Kokosöl 25 Gramm
Mango Smoothie 200 ml
Tomaten gehackt 1 Dose
Kichererbsen 1 Dose
Sahne 10% Fett 100 ml
Curry 1 Esslöffel
Chili frisch 1
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
531 (127)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
7,7 g
Fett
10,1 g

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Möhren schälen & in Scheiben schneiden. Zwiebeln, Knoblauch & Chili fein hacken.

2.Kokosöl im Topf erhitzen & die Möhren & Zwiebel anbraten. Knoblauch, Chili & Curry kurz mit anbraten.

3.Den Smoothie, Tomaten & Kichererbsen hinzugeben & 10 min. köcheln lassen.

4.Sahne reinrühren & mit den Gewürzen abschmecken.

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