Ivanka´s leckere Erdbeermarmelade

Zubereitung

• 1.Erdbeeren ( 1200 g geputzt ) putzen, waschen, in einen großen, hohen Topf füllen und Gelierzucker 2:1 ( 600 g ) zugeben. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 7 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei ständig umrühren. Kurz vor Ko-chende grob mit dem Kartoffelstampfer pürieren. Die Marmelade in heiß ausgespül-te Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Nach dem Abkühlen noch mit Aufklebern beschriften.

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  Rezept von MausVoh
  vom 18.07.2019