Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Sonnenblumenöl ( 2 EL ) in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben zugeben und kräftig anbraten. Dabei immer mal wieder vorsichtig wenden. Mit Kümmel ganz ( ½ TL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen. Die Zwiebeln darüber verteilen und alles kräftig weiter braten/ vorsichtig pfannenrühren Die Heringshappen mit den Bratkartoffeln servieren.