Schollenfilet mit Sesam-Ei-Panade

Rezept: Schollenfilet mit Sesam-Ei-Panade
Gebratenes Schollenfilet
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Gebratenes Schollenfilet
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Zutaten für
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ZUTATEN
6 Stk.
Schollenfilet
2 Stk.
Eier (groß)
2 EL
geriebener Parmesankäse
2 EL
Semmelmehl
2 EL
Sesamkörner
2 EL
Schmand
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl zum Anbraten
Mehl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
 leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
 € € €
veröffentlicht am
 14.05.2019
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
 1691 (404)
Eiweiß
 16,0 g
Kohlenhydrate
 21,5 g
Fett
 28,3 g
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ZUBEREITUNG
Schollenfilet mit Sesam-Ei-Panade

Schollenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Eier, Parmesan, Semmelmehl, Sesamkörner und Schmand miteinander vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schollenfilets im Mehl und dann in der Eiermischung wenden und im heißen Öl knusprig braun anbraten.

KOMMENTARE
Schollenfilet mit Sesam-Ei-Panade

Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
So eine Kombi habe ich noch nicht gelesen , klingt jedoch sehr Interessant . Liebe Grüße sagt die Uschi

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