Schollenfilet mit Sesam-Ei-Panade
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Schollenfilet mit Sesam-Ei-Panade 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schollenfilet | 6 Stk. |
| Eier (groß) | 2 Stk. |
| geriebener Parmesankäse | 2 EL |
| Semmelmehl | 2 EL |
| Sesamkörner | 2 EL |
| Schmand | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Öl zum Anbraten | etwas |
| Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2011 (480)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett49,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2011 (480)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett49,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Schollenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Eier, Parmesan, Semmelmehl, Sesamkörner und Schmand miteinander vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schollenfilets im Mehl und dann in der Eiermischung wenden und im heißen Öl knusprig braun anbraten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von jojoheike09
vom
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