Lummerbraten

einfach
Lummerbraten - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
die Sosse
weisser Portwein500 ml.
Bratenfond (aus eigener Herstellung)500 ml.
Apfelsaft200 ml.
Sahne 30% Fett50 ml.
Crème double50 Gramm
Butter100 Gramm
Mehl3 Esslöffel
die Beilagen
gemischte Gemüsepfanne etwas
Mini Knödel (halb/halb) etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

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