Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Spinat frisch | 100 Gramm |
| Eier (L) | 3 |
| Haferflocken | 50 Gramm |
| Parmesan frisch gerieben | 30 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Olivenöl | 1 Esslöffel |
| Wasser | 100 ml |
Zubereitung
1.Alle Zutaten in einen Blender / Foodprozessor geben & gut durchmixen.
2.Das Waffeleisen gut einfetten & erhitzen.
3.Ca. 125 ml der Spinatmasse ( Masse ist sehr flüssig & ergeben 4 Stück ) in das Waffeleisen geben, Deckel schließen & ca. 4 - 5 min. backen.
4.Waffeln beliebig bestreichen & belegen !
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