Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 70 g |
| Zucker | 75 g |
| Eier | 2 |
| Zitronenschale | 0,5 Päckchen |
| Schmand | 125 g |
| Speisestärke | 70 g |
| Mehl | 70 g |
| Milch | 0,125 L |
| Matcha-Teepulver - aus China | 1 TL |
| evtl. Puderzucker | etwas |
Zubereitung
Alle Teigzutaten in einer schüssel mit den Rührbesen des Mixers zusammenrühren und ca. 20 Minuten quellen lassen. Dann das Waffeleisen einfetten und 4 Waffeln nacheinander ausbacken. Auf flache Teller servieren und eventuell mit Puderzucker bestreuen.
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