BiNe` S HAFERBROT

Zubereitung

• 1.200 ml Milch erwärmen & den Würfel Hefe darin auflösen.

  2.Die zwei Mehlsorten, Haferflocken & das Hefegemisch mit den Knethaken des Mixers verrühren. Zuletzt alle anderen Zutaten hinzugeben & verkneten.

  3.Den Teig eine Stunde abgedeckt ruhen lassen.

  4.Nun den Teig nochmals mit den Händen durchkneten & ein Laib formen.

  5.Das Laib auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Wasser einstreichen, mit Haferflocken bestreuen & nochmals eine Stunde mit einem Tuch abdecken.

  6.Das Haferbrot bei 200 Grad ca. 50 min. backen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 20.02.2019