Mokkatorte

Zubereitung

• 1.Eiweiss mit Zucker steifschlagen, Eigelb unterheben.Mehl ,Stärke, Kakao und Backpulver mischen unterheben. Teig in eine 28cm mit Backpapier ausgelegte Form geben. Im vorgeheitzten Ofen bei 160 Grad 45 min. backen. Auskühlen zweimal durchschneiden.

  2.Die Schokolade im Wasserbad bei kleiner Hitze schmelzen,den Kaffee mit dem Schneebesen unterrühren, abkühlen .Die Sahne steifschlagen und unterrühren. Für die Eierlikörsahne:die Gelantine einweichen und auflösen. Den Eierlikör unterrühren und abkühlen.Dann die Sahne unterrühren,

  3.Einen Boden auf eine Tortenplatte legen,mit der Schokosahne bestreichen. Den zweiten Boden auflegen, die Hälfte der Eierlikörsahne darauf verteilen.Den dritten Boden auflegen,die Torte mit der restlichen Eierlikörsahne bestreichen. Die Torte 2 std. kühlstellen.Danach mit Eierlikör,Sahne und Schoko verzieren.

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  Rezept von millia
  vom 17.02.2019

  
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