PLÄTZCHEN mit Smarties

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizenmehl 200 g
Backpulver 1 TL
Margarine 75 g
Zucker 90 g
Bourbon-Vanillezucker 1 Pck.
Ei 1 Stk.
Smarties etwas
Füllung: etwas
Nutella etwas
Verzieren: etwas
Puderzucker etwas

Zubereitung

1.Teig: Mehl mit dem Backpulver vermischen und die anderen Zutaten zugeben (außer den Smarties), alles verkneten und einen Teig herstellen. In Folie wicken und ca. 30 Minuten kalt stellen.

2.Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen auf 180 Grad. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Motive ausstechen, auf das Backblech legen und in die Mitte jedes Plätzchen einen Smartie geben und leicht andrücken. Ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen. Die Hälfte der Plätzchen mit Nutella bestreichen und die andere Hälfte der Plätzchen daraufsetzen. Mit Puderzucker bestäuben.

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