BiNe` S BLAUSCHIMMELPAJ MIT WALNÜSSEN

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten des Teiges miteinander verkneten & 60 min. in den Kühlschrank stellen.

  2.Die Butter in einer Pfanne erhitzen & die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel darin 3 min. anschwitzen. Nun den Zucker & den Thymian hinzurühren & unter dem Deckel 10 min. leicht köcheln lassen.

  3.In der zwischen Zeit den Teig auf einer mit Backpapier ausgelegten Ø 26 cm Springform verteilen, dabei einen Rand mit einformen & mit einer Gabel mehrmals einstechen.

  4.Die Sahne mit den Eiern verquirlen, dabei Muskat, Salz & Pfeffer & den geriebenen Käse mit hinzugeben.

  5.Zuerst die karamelisierten Zwiebelringe auf dem Pajteig verteilen & dann das Sahnegemisch darüber giessen.

  6.Den Blauschimmelkäse & die Walnüsse etwas zerbröseln & auf der Paj verteilen.

  7.Die Blauschimmelpaj bei 180 Grad ca. 35 min. backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Bine13100
  vom 30.09.2018

  
• Weiterlesen