Kürbis mit Füllung

1 Std 10 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kürbis 1 ganzer
Faschiertes 375 Gramm
Olivenöl kalt gepresst 1 Schuss
Zwiebel 1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Knoblauch etwas
Käse etwas
Butter 1 Stück

Zubereitung

1.Ofen auf 200C° Ober/Unterhitze vorheizen. Kürbis teilen und enthüllen. Das Innere ohne Kerne klein schneiden und mit dem Fachiertem, 1 Schuss Olivenöl, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Knoblauch und beliebigen Käse (Mein Favorit ist der Blauschimmelkäse) vermengen und in die Kürbishelften füllen. Ein paar Kürbiskerne darauf und wenn man möchte ein kleines Stück Butter.

2.Auf 180C° runter drehen. Den Kürbis ins Rohr stellen und etwas Wasser ins Blech leeren. Ca. 1 Stunde warten.

3.Servierfertig! =D

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