Gemischter Salat mit Feigen und Manchego
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pflücksalat | 4 Handvoll |
| Paprika | 1 |
| Mini Strauchtomaten | 8 |
| Manchego-Käse | 150 Gramm |
| Zwiebelringe blau | einige |
| Oliven | 3 Esslöffel |
| Olivenöl extra vergine | 3 Esslöffel |
| Balsamico Feige | 2 Esslöffel |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Feigen frisch | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)384 (92)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)384 (92)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1. Die Tomaten in Scheiben, die Feigen vom Stielansatz befreien, achteln und die Paprika in schmale Streifen schneiden. Den Käse in mundgerechte Stücke schneiden. Diese Zutaten mit den Salatblättern , Oliven und den Zwiebelringen abwechselnd auf einen Teller geben. Zwischendurch immer etwas pfeffern.
2. Den Balsamico und das Olivenöl in ein Schraubglas geben, kräftig schütteln und über den Salat geben.
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vom
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