Salat: Apfel-Kren-Salat

1 Stdeinfach
Salat: Apfel-Kren-Salat - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Paprika rot, gelb, grün - klein gewürfelt6
Zwiebeln rot - fein gewürfelt3
Tomaten entkert, klein gewürfelt500 g
Äpfel Granny Smith fein würfeln2
Meerrettich frisch gerieben10 cm
Schnittlauch - Röllchen schneiden1 Bund
Marinade
Apfelessig5 EL
Honig flüssig3 EL
Olivenöl8 EL
Salz aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Äpfel, Meerrettich und Schnittlauch in eine große Schüssel geben

    2.Marinade in einer kleinen Schüssel verrühren und über die Salatzutaten geben. Alles gut miteinander vermengen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

    3.Dazu reicht man Laugenbrezeln

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