Party Pfanne aus dem Ofen

2 Std 15 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchenfleisch 350 g
Salz & Knoblauchpulver etwas
Zwiebeln in Ringe geschnitten 2
Salz aus der Mühle etwas
Junge Erbsen Bio, erntefrisch, TK 1 Tasse
Weißkohl, frisch fein gehobelt 1 Tasse
Geviertelte Tomaten,- blanchiert, gehäutet, 4
Tomatensaft 200 ml
Chilisauce 50 ml
Stange Lauch, in Ringe geschnitten 150 g
Möhre, in feine Streifen geraspelt 1
Ananas Scheiben, mit etwas Saft 3
Hühnchenbrühe,- eigener Vorrat 100 ml
Sahne zum Kochen 100 ml
Außerdem:
Servierpfanne 1
Porzellan Schale oval mit Griff 3
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

1.Alle oben genannten Zutaten in der Reihenfolge in eine Servierpfanne (eingefettet) gleichmäßig verteilen/schichten- nicht umrühren.

2.In vorgeheizten Mini-Ofen, bei 180 °C (Umluft) die Pfanne für ca. 2 Std. geben bzw. weich garen. Wenn nötig, etwas heiße Brühe hinzugießen. Pfanneninhalt auf drei Schalen mit jeweils einer Scheibe Ananas verteilen und servieren.

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