Express Flammkuchen

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frischer Pizzateig ( z.B.: von HENGLEIN ) 1
je 175 g Exquisa à la Elsässer Flammkuchen 2 Becher
gewürfelter Schinkenspeck 150 g
Zwiebeln 2
Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Backofen auf 250 °C vorheizen ( Ober- und Unterhitze ). Teig ausrollen und den Rand 2 cm einrollen. Mit Frischkäse bestreichen. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Zusammen mit dem Schinkenspeck auf dem Flammkuchen verteilen. 14 bis 16 Minuten im unteren Drittel des Backofens knusprig backen. Mit frisch geschnittenen Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln bestreuen. Dazu passt ein Federweisser oder Weißwein.

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