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Scharfe Honig Chili Soße

5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ketchup (Heinz 57)250 ml
Schalotte1 Stück
Piri Piri Chili1 Stück
Blütenhonig50 g
dunklen Balsamico 1 EL
Harissa1 TL
Cayennepfeffer½ TL
schwarzen Pfeffer1 TL
Currypulver (englische Mischung)1 TL
Tabasco5 Tropfen
Blattpetersilie gehackt2 Stängel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min
  • 1.Diese extrem leckere Soße sollte bei keinem Grillfest fehlen, sie passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Geflügel. Auch zum Fondue oder auf einem Burger ist sie köstlich!

    2.Für die Zubereitung die Schalotte in sehr feine Würfel schneiden und die gewaschene Petersilie so wie die Piri Piri sehr fein hacken. Alles in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermischen und servieren.

    3.Die Sauce lässt sich auch prima in größeren Mengen herstellen, ihr solltet sie dann portionieren und einfrieren.

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