BiNe` S KNUSPRIGE ZUCCHINISNACKS

10 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini 300 Gramm
Paniermehl 50 Gramm
Parmesan frisch gerieben 50 Gramm
Ei 1
Olivenöl 1 Esslöffel
Knoblauchpulver 1 Prise
Salz & Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Backofen auf 200 Grad vorheizen.

2.Das Ei in einer Schüssel aufschlagen.

3.In einer anderen Schüssel Paniermehl & Parmesan vermischen.

4.Zucchini waschen & in 1cm X 8 cm Streifen schneiden.

5.Die Streifen zuerst in die Eischüssel tauchen, dann mit den Bröseln bedecken.

6.Backblech mit Backpapier auslegen, die Zucchinistreifen darauf verteilen & mit den Gewürzen würzen.

7.Die Zucchinistreifen ca. 30 min. backen, dabei in der Hälfte der Zeit die Zucchinis wenden.

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