Spitzkohlsalat

leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spitzkohl 1 Stk.
Olivenöl 5 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Äpfel 1 bis 2 säuerliche

Zubereitung

Zunächst müssen Sie den Spitzkohl halbieren und den Strunk herausschneiden. Dann den Spitzkohl in sehr feine Streifen schneiden. Mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und etwas ziehen lassen. Zum Schluss die Apfelstückchen dazu geben und den Salat noch gut vermischen.

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