Hähnchenbrust mit Quinoa

Rezept: Hähnchenbrust mit Quinoa
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Tasse
Quinoa
1,5 Tasse
Wasser
1 EL
Italienische Kräuter
2 Stk.
Hähnchenbrust
1 TL
Salz
1,5 TL
Pfeffer
0,5 Tasse
Mehl
2 Stk.
Eier
1 Tasse
Tomatensoße
0,5 Tasse
Mozzarella gerieben
1 EL
Parmesan
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.11.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
548 (131)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
12,9 g
Fett
6,6 g
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ZUBEREITUNG
Hähnchenbrust mit Quinoa

1
Quinoa mit Wasser und den Kräutern zum Kochen bringen. Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2
Die Eier verquirlen und das Hähnchen zuerst in das Mehl, dann in das Ei und zuletzt in Quinoa tunken. Die fertig panierten Hähnchenbrustfilets für 20 Minuten im Ofen backen, dann Tomatensoße und geriebenen Käse darübergeben. Nochmals für 5 Minuten in den Ofen schieben.

KOMMENTARE
Hähnchenbrust mit Quinoa

Benutzerbild von Test00
   Test00
Ich mag diese Kombi. Ist ein gutes Rezept. LG. Dieter

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