Springerle Gewürzmischung für Anisplätzchen

Rezept: Springerle Gewürzmischung für Anisplätzchen
vor dem Backen anmischen / Mischgewürz
1
vor dem Backen anmischen / Mischgewürz
00:05
3
459
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Springerle Gewürz:
3 TL
Vanille / Tonkabohne pulverisiert
1 TL
Sternanis gemahlen
1 TL
Fenchelsamen
2 TL
Zucker
1 Prise
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.11.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
171 (41)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
5,2 g
Fett
2,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Springerle Gewürzmischung für Anisplätzchen

Springerle- Gewürz:
1
Alle Zutaten im Mörser gut zermahlen und vermischen. Nur frisch mahlen und gleich verwenden wegen dem flüchtigen Anis-Fenchel-Aroma.
Teig:
2
Eine süße Gewürzmischung für einen für Formbleche oder Holzmodeln geeigneten Teig, z. B.: 250 g Mehl, 2 Eier, Backpulver, 3 TL Milch und weiterem Zucker oder Puderzucker.

KOMMENTARE
Springerle Gewürzmischung für Anisplätzchen

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
auch ich sage danke für dein leckeres rz, glg tine
Benutzerbild von Test00
   Test00
Dankeschön für das tolle Rezept. Ich bin Fan von deinen Gewürzmischungen/Gewürzen. Misch mir auch alles was ich so brauche zusammen, und du inspirierst mich oft dazu. LG. Dieter
Benutzerbild von toskanine
   toskanine
Ich liebe selbst gemachte Gewürzmischungen, vor allem weil alle Gewürze, die gemahlen werden, sofort an Aroma verlieren. Ich stell mir die auch immer selbst zusammen, so wie ich sie gerade brauche. Ein kleiner Tipp, vor dem Mörsern in einer Pfanne ohne Fett anrösten, so kommt das Aroma sehr viel besser zu Geltung.

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