BURGER

Rezept: BURGER
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Mehl
2 Stk.
Eier
80 gr.
Butter
0,5 Würfel
Hefe frisch
10 gr.
Salz
40 gr.
Rohrzucker
200 ml
Wasser lauwarm
6 EL
Milch
2 EL
Wasser
50 gr.
Sesam
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.10.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1096 (262)
Eiweiß
6,1 g
Kohlenhydrate
38,4 g
Fett
9,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
BURGER

Warmes Wasser, Milch in eine Schüssel, Zucker untermischen, Hefe hinein bröseln. Dann 5 Minuten stehen lassen. Teig (Dampfl, Mehl, Ei, Salz gut vermengen) zu 5 Scheiben pressen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech abgedeckt, noch mindestens 2 Std. gehen lassen. Backzeit ca. 20 Minuten bei 200 Grad mit Ober- und Unterhitze im Backofen. Für die Glasur, ein Ei, 2EL Milch, mit 2EL Wasser verquirlen, Burger damit bestreichen und Sesam darüber streuen. Dann abkühlen lassen. Die Burger aufschneiden und nach belieben füllen.

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