Pizza Burger

Rezept: Pizza Burger
mit selbstgemachten Hamburgern!
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mit selbstgemachten Hamburgern!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Teig:
435 gr
Mehl
20 gr
Zucker
1 TL
Salz
40 gr
Butter
170 ml
lauwarmes Wasser
1 Würfel
Hefe
1
Eiweiß + 1 EL Wasser
2 EL
Sesam
Tomatensoße:
0,5 Tube
Tomatenmark
100 ml
Wasser
1 EL
Oregano
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
Belag:
200 gr
Gouda gerieben
1 große
Zwiebel
1 Dose
Thunfisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
678 (162)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
6,2 g
Fett
12,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Pizza Burger

1
Hefe in 170 ml lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Zucker, Salz, Butter und das ganze Ei in eine Schüsselgeben. Hefe Wassermischung nach und nach dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Der Teig sollte nicht mehr an den Händen und Arbeitsfläche kleben. 1 Stunde ruhen lassen.
2
Nach einer Stunde den Teig nochmals durchkneten und zu a 100 Gramm Kugeln formen, auf ein Backblech legen und etwas flach drücken. Eine weitere Stunde gehen lassen. Danach das Eiweiß mit Wasser mischen und damit die Burger bepinseln. Sesam darüber streuen.
3
Bei 190 Grad ca 15 Minuten backen. Die Burger sollten leicht Farbe annehmen aber nicht zu lange im Ofen sein da sie nachher nochmals für 10 Minuten in den Ofen kommen. Nach dem backen abkühlen lassen.
4
In der Zwischenzeit die Tomatensoße anrühren. Sollte sie zu dickflüssig sein etwas mehr Wasser dazugeben.
5
Jetzt jeweils ein Burger Brötchen durchschneiden, mit Tomatensoße bestreichen ( von beiden Seiten ) und mit Thunfisch, Zwiebeln und Gouda belegen.
6
Zusammenklappen und nochmals bei 220 Grad für 7-10 Minuten im Ofen kross backen. Fertig sind die mega leckeren Pizza Burger! Ihr könnt sie natürlich nach belieben belegen und füllen :))

KOMMENTARE
Pizza Burger

   H****h
Eine klasse Variante Burger zu genießen!
Benutzerbild von elkrau
   elkrau
Die Burger sehen ja grandios aus. L Elfi
Benutzerbild von sTinsche
   sTinsche
So stell ich mir einen komplett!!!! selbstgemachten Burger vor!!!!!! :-D
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Supiiiiiiii...... gemacht .. appetitlich, verlockend :-) Ganz liebe Adventsgrüße Noriana
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Ein tolles Rezept, ☆☆☆☆☆, GLG Lorans

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