Süßes Omelett

30 Min

Süßes Omelett - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Eier	4
Zucker	2 Esslöffel
Salz	1 Prise
Früchte Weintrauben oder Pfirsich oder .............	200 Gramm
Butter	2 Esslöffel

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)167 (36)

Eiweiß1,2 g

Kohlenhydrate6,2 g

Fett1,0 g

Zubereitung

1.Eier trennen, Eiweiß mtt dem Salz und dem Zucker zu Eischnee steif schlagen.Butter in einer Pfanne erhitzen , den Eischnee mit dem Eigelb vermischen und portionsweise in die Pfanne geben. leicht anbraten und die Früchte hineingeben und nun die Eimasse bei geringer Hitze goldgelb backen . Dann auf einen Teller umschlagen und fertig. Noch besser schmckt es wenn mann die Früchte vorher glasiert . Guten Appetit !!!!