Süßes Omelett

Rezept: Süßes Omelett
gebratner Eischnee mit Früchten
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gebratner Eischnee mit Früchten
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4
Eier
2 Esslöffel
Zucker
1 Prise
Salz
200 Gramm
Früchte Weintrauben oder Pfirsich oder .............
2 Esslöffel
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2285 (546)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
47,8 g
Fett
39,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Süßes Omelett

Eier trennen, Eiweiß mtt dem Salz und dem Zucker zu Eischnee steif schlagen.Butter in einer Pfanne erhitzen , den Eischnee mit dem Eigelb vermischen und portionsweise in die Pfanne geben. leicht anbraten und die Früchte hineingeben und nun die Eimasse bei geringer Hitze goldgelb backen . Dann auf einen Teller umschlagen und fertig. Noch besser schmckt es wenn mann die Früchte vorher glasiert . Guten Appetit !!!!

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Süßes Omelett

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