Gemischter Chicoree Salat

10 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Chicoree Salat:
Chicoree frisch 1 Staude
Lauchzwiebel 1 Stück
Bratpaprika 3 Stück
Rispen-Tomaten 3 Stück
Oliven grün eingelegt 3 EL
Topping:
Grüne Sauce s.m. KB 3 EL
Croutons s. m. KB 3 EL
Salzmandeln s. m. KB 3 EL
Walnusskerne 3 EL
Basilikumblätter 1 Stiel

Zubereitung

Chicoree Salat:

1.Salatgemüse und Croutons kleinschneiden und mit den Croutons, den Walnüssen, den Salzmandeln, den Oliven und Tomaten zusammen auf Portionsteller legen und mit der Grünen Sosse übergiessen. Mit Basilikum belegen.

Verwendung:

2.Salatbeilage zu vielen Grillgerichten im Herbst.

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