Salatdressing

1.In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico bianco und etwas Senf mit dem Schneebesen mischen, dann etwas Salatgewürz und einen Schuss Gurkensud aus dem Gurkenglas untermixen bis alles cremig ist.

Salat

2.Salat unter das Dressing heben und auf den Teller geben, darüber Mais und Gewürzgurken (vorher in kleine Stückchen schneiden) verteilen. Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden und fächerförmig darauf legen, Salzen, pfeffern und mit Zwiebelringen bestreuen.

3.ist schnell gemacht und immer lecker...